Полента
Время приготовления:
40 мин
Калорийность:
на 100г
256
ккал
Белки
2.8 г
Жиры
21.1 г
Углеводы
13.6 г
Стоимость (100г):
~
0.23
Ингредиенты
на
порций
Крупа кукурузная
100
гр
Сливки 33%
100
мл
Грибы
200
гр
Соль
1
щеп
Чеснок
3
зуб
Лук репчатый
1
шт
Петрушка (зелень)
5
гр
Перец горошком
1
щеп
Оливковое масло
100
мл
Вода
200
мл
Стоимость ингредиентов
~
1.5
Рекомендуем:
Полента (итал. polenta) — итальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, аналог мамалыги.Традиционная полента приготавливается замешиванием кукурузной муки в воду в большом медном котле, затем она мешается деревянной ложкой в течение 40 минут или пока она не загустеет достаточно, чтобы держаться на ложке. Затем она остужается в круглом подносе, разрезается на кусочки и подаётся на стол. Обычно полента употребляется как гарнир или в качестве самостоятельного блюда с различными добавками (грибами, мясом,анчоусами и др.), в жареном или запечённом виде и т. д. Бывает твёрдая полента (её даже можно купить в виде полуфабриката в магазинах) и мягкая, сладкая полента и др.
Как приготовить "Полента"
Добавить комментарий
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов