Хававши

Lyulka

Выпечка
Пироги ³⁶⁸
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

288

ккал

Белки

13.8 г

Жиры

15 г

Углеводы

24.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.11

Ингредиенты

на порций

Масло подсолнечное

70 мл

Мука пшеничная высшего сорта

2 ст

Блюда из муки

Вода

100 мл

Соль

1 щеп

Фарш говяжий

300 гр

Блюда из говяжьего фарша Супы с говядиной Говядина в духовке

Помидоры

2 шт

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Перец горошком

1 щеп

Стоимость ингредиентов

~ 1.1

Хававши - это египетское национальное блюдо. Своего рода пирожки с мясным фаршем и овощами. Но тесто немного отличается от обычного.

Как приготовить "Хававши"

1 Ингредиенты

2 Морковь очистить и потереть на крупной терке

3 Лук мелко нарезать

4 Соединить лук и морковь, обжарить на предварительно нагретой сковороде.

5 Воду подогреть до 40 градусов приблизительно. Муку сделать горкой и внутри ямку, туда выливаем масло, соль, перец и воду. Замешиваем тесто.

6 Тесто нужно хорошо вымешивать, при этом пару раз кинуть об стол, для того чтоб оно стало эластичным. Отставить отдохнуть на 5-10 минут.

7 В овощи добавить фарш и перемешать. Не забываем посолить.

8 Из готового теста крутим шарики небольшого размера. Приблизительно как мячик для настольного тенниса.Должно получиться 10 шариков. Такими размерами крутим и начинку.

9 Теперь каждый кусочек теста раскатываем очень тонко, настолько тонко что можно прочитать сквозь тесто текст. Выкладываем начинку.

10 Теперь заворачиваем как на фото. По кругу к центру тесто и затем оставшимся кусочком закрепить.

11 Затем готовый пирожок расскатать скалкой немного, чтоб получился толстый блин.

12 Застелить пергаментов деко и выложить пирожки. В предварительно разогретую духовку до 200 гр на среднем уровне выпекать пирожки до золотистого состояния. Приблизительно около 30 минут, зависит от духовки. Приятного аппетита.

Рецепт "Хававши" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Гость (не проверено)
19.08.2016
#
+2

Скажите, пожалуйста, а помидоры когда добавлять?

ответить

Лена Москаленко
21.08.2016
#
+2

...в фарш!

ответить

Добавить комментарий

Хававши

Ингредиенты

Как приготовить "Хававши"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте