Кексы с клубникой

Лена Москаленко

Выпечка
Кексы ⁹⁹
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

149

ккал

Белки

3.1 г

Жиры

8.1 г

Углеводы

17.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Клубника

250 граммов

Блюда из клубники

Кукурузный крахмал

30 граммов

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Мука блинная

1.5 стакана

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Йогурт

125 мл

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Сахар

120 граммов

Сахарная пудра

для украшения

Соль

щепотка

Масло растительное

60 мл

Мята свежая

для подачи

Масло сливочное

смазать формы

Стоимость ингредиентов

~ 1.32

Кексы с клубникой - выпечка навсегда. Да! Клубника в любом виде хороша, а выпечку делает душисто-ароматной и благородной. Что в этих кексах удивительного? Во-первых, мука - она блинная, что дает дополнительную воздушность тесту. Во-вторых, тесто замешано на фруктовом йогурте, и это добавляет нотку гастрономического шарма. И обязательно, прям я настоятельно рекомендую сервировать готовые кексы с клубникой свежей мятой - она вносит не только пряно-мятную гармонию, но и добрую порцию загадоШных афродизиаков.

Как приготовить "Кексы с клубникой"

1 Клубнику помыть, откинуть на сито. Если ягода замороженная, достать из морозилки и выдержать 20-30 минут при комнатной температуре.

2 Свежую клубнику порезать дольками, припорошить кукурузным крахмалом. Крахмал должен полностью покрывать всю ягоду.

3 Блинную муку просеять с разрыхлителем, добавить щепотку соли.

4 Яйца, сахар и йогурт с фруктовой добавкой заложить чашу блендера, взбить до пышной массы.

5 В рабочей ёмкости смешать яично-йогуртовую массу и просеянную муку до полного соединения, влить растительное масло и снова хорошо перемешать.

6 В кексовое тесто вмешать крахмальные дольки клубники.

7 Порционные формы для кексов (или одну большую) щедро смазать сливочным маслом, выложить тесто в каждую на две трети, не больше. Запекать кексы с клубникой в разогретой до 220 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверить сухой лучиной.

8 Готовые кексы с клубникой остудить на решётке. Декорировать сахарной пудрой, при подаче украсить свежей мятой.

Рецепт "Кексы с клубникой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Кексы с клубникой

Ингредиенты

Как приготовить "Кексы с клубникой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте