Голубика на зиму

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

135

ккал

Белки

0.9 г

Жиры

0 г

Углеводы

34.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.32

Ингредиенты

на порций

Голубика

600 граммов

Мед

350 граммов

Блюда из меда Печенье с медом

Стоимость ингредиентов

~ 3.12

Сохранить голубику на зиму - пара пустяков! Даже варенье, повидло или джем варить не надо. Голубика - ягода, весьма богатая на химический природный состав, который без труда позволяет её даже в обычном виде хранить в холодильнике месяц, а то и больше. Но что делать, если голубичный урожай большой. Иногда ведь лес бывает для нас щедрым. Тогда лучший способ "зачехлить" лето с голубикой на зиму - это взбить её с мёдом. Мёд же сам по себе - штука консервирующая, плюс голубика. Недоверчивые могут эту витаминную "бомбу" заморозить - и даже без ущерба для сочности и душистости. К тому же, взбитый мёд - это сейчас штука очень популярная.

Как приготовить "Голубика на зиму"

1 Голубику разобрать от лесного мусора.

2 Подготовленную ягоду помыть, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.

3 Голубику сложить в блендер - взбить. Тем, кому мешают косточки, можно протереть через мелкое сито.

4 Добавить во взбитую голубику мёд - ещё раз взбить. Для более воздушной консистенции ягодного крема, можно использовать мёд кристаллический и жидкий.

5 Готовую голубику на зиму разложить в подходящие ёмкости для хранения.

6 Голубику на зиму хранить в сухом прохладном месте. Использовать как дополнение к чаю, морсам, блинчикам и сырникам.

Рецепт "Голубика на зиму" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Голубика на зиму

Ингредиенты

Как приготовить "Голубика на зиму"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте