Французский хлеб

Катерина4

Выпечка
Хлеб ⁷⁹
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

40 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

323

ккал

Белки

10.5 г

Жиры

4.4 г

Углеводы

37 г

Стоимость (100г):

~ 0.10

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

320 гр

Блюда из муки

Мука цельнозерновая

300 гр

Блюда из цельнозерновой муки

Дрожжи свежие

40 гр

Соль

по вкусу

Яблочный уксус

1 ч.л

Масло подсолнечное

2 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.72

Как приготовить "Французский хлеб"

1 Для приготовления нам нужны: мука пшеничная, мука цельнозерновая, дрожжи, соль, яблочный уксус (или солод) и масло подсолнечное.

2 Смешиваем муку двух видов и измельчаем дрожжи к ним.

3 Заливаем 200 мл теплой воды, уксус, соль и замешиваем тесто миксером в течении 5 минут.

4 Посыпаем стол мукой и замешиваем тесто вручную, минут 5.

5 Смазываем чащу маслом.

6 Скатываем тесто в шар и помещаем в миску. Накрываем полиэтиленовой пленкой и оставляем на 1 час.

7 Затем постучать по тесту и отправить снова в холодильник на 12 часов.

8 Достаем тесто, разрезаем его на 2 части, накрываем полотенцем и оставляем на 40 минут.

9 Разогреваем духовку до 250 градусов, помещаем туда хлеб. Выпекаем минут 10. Затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 20 минут.

Рецепт "Французский хлеб" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Французский хлеб

Ингредиенты

Как приготовить "Французский хлеб"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте