Вкусные баклажаны

[ Оценок: 5, средняя: 3 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Чеснок

4-5 зуб

Зелень

20 г

Специи и пряности

1 ст.л

Сахар

1.5 ст.л

Винный уксус

1-2 ст.л

Масло растительное

50 мл

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.7

Как приготовить "Вкусные баклажаны"

1 Баклажаны порезать соломкой

2 Посолить и оставить на сутки в холодильнике

3 От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как ни мешай их в салате. Баклажаны нужно тщательно промыть в холодной воде

4 Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук порезать полукольцами

5 Пожарить на растительном масле до мягкости

6 Добавить морковь и лук к баклажанам

7 Добавить приправу для моркови по-корейски, выдавить через пресс чеснок

8 Добавить соль и сахар по вкусу

9 Масло растительное подогреть, влить в салат

10 Добавить зелень

11 Перемешать, дать настояться сутки в холодильнике

Рецепт "Вкусные баклажаны" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Adaлинda
16.09.2016
#
+2

Не вижу в какой момент добавлять винный уксус? И что за приправа для корейской моркови? - в ингридиентах ее не было. Зато там есть специи и пряности, но нет уточнения какие?

ответить

Лена Москаленко
16.09.2016
#
+2

...продаются в сетях такие пакетики - там всё готовое уже для корейской моркови, видимо, автор имел ввиду такие! просто в форме заполнения нет такого ингредиента! по правилам кулинарии - уксус добавляется всегда в последнюю очередь:):):)

ответить

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Вкусные баклажаны

Ингредиенты

Как приготовить "Вкусные баклажаны"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте