1
Порезать баклажаны и помидоры колечками. Баклажаны подержать 15 минут в подсоленной воде.
2
Баклажаны обжарить на растительном масле.
3
В форму выкладываем помидоры, по очереди с баклажанам, чуть посолить. Лук и чеснок обжарить в сливочном масле, добавить сливки и муку. Все перемешать.
4
Залить этой массой овощи, посыпать тертым сыром - и в духовку.
Рецепт "Запеканка из баклажанов" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.