Варенье из нектаринов

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

159

ккал

Белки

0.7 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

44.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.11

Ингредиенты

на порций

Нектарины

500 граммов

Сахар

300 граммов

Кофе натуральный

1 ч.л

Агар-агар

1 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.84

Рецепт от соседки! А если быть точнее - от френдессы в ЖЖ. Это варенье из нектаринов сварено по образу и подобию идеи известного кулинарного блогера Венеры Осипчук. Правда, она для долгой зимы уваривала с сахаром и кофе абрикос. Хочу уверить: и с нектаринами эта идея весьма и весьма неплохо заиграла. Если хотите вдохнуть в привычные и обыденные заготовки на зиму чуточку фьюжн - дерзайте. Это варенье из нектаринов порадует, впечатлит и не оставит ...равнодушным к чаепитию!

Как приготовить "Варенье из нектаринов"

1 Нектарины помыть, обсушить, косточки удалить.

2 Часть нектаринов порезать кубиком.

3 Оставшуюся часть пюрировать блендером.

4 Соединить обе разделки нектаринов, засыпать сахаром и оставить на 5-6 часов при комнатной температуре. Поставить варенье на плиту, довести до кипения и варить ровно 5 минут.

5 Добавить в варенье молотый натуральный кофе, перемешать, снова довести до кипения, тут же убрать с плиты. Полностью остудить.

6 Варенье из нектаринов снова вернуть на плиту, повторно довести до кипения и еще раз прокипятить 5 минут, на поверхности распылить агар-агар.

7 Готовое варенье из нектаринов перелить в стерильные банки, при необходимости закатать под ключ. До подачи хранить в холодильнике или другом прохладном месте.

Рецепт "Варенье из нектаринов" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Варенье из нектаринов

Ингредиенты

Как приготовить "Варенье из нектаринов"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте