1
Тыкву разрезать, очистить от кожуры и семечек.
2
Подготовленную тыкву натереть на средней терке.
3
С лимонов снять цедру, выдавить сок - процедить, чтобы удалить лимонные косточки.
4
Тыкву залить лимонным соком, добавить сахар, ваниль, розовый перец и довести до кипения, затем убавить температуру и варить на тихом огне 30 минут. Агар-агар развести кипятком и добавить к тыквенно-лимонной массе, снова довести до кипения и убрать с плиты. Можно разложить по стерилизованным банкам и закатать под крышку, а можно просто хранить в холодильнике.
Рецепт "Тыква с лимоном" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.