Торт со сметанным кремом

[ Оценок: 5, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1 ст

Блюда из муки

Сахар

150 г

Кокосовая стружка

2 ст. л

Разрыхлитель теста

1.5 ч. л

Ванилин

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 2.64

Как приготовить "Торт со сметанным кремом"

1 Яйца взбейте в пышную пену (минут 5). Продолжая взбивать на чуть меньшей скорости, постепенно добавьте сгущенное молоко.

2 Муку просейте с разрыхлителем и ванилином. Добавьте к яично-молочной смеси и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.

3 Чашу мультиварки слегка смажьте. Вылейте в нее тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Можно испечь корж в духовке, разогретой до 180 гр., в форме диаметром 22 см в течение 30 минут.

4 Готовый корж остудите на решетке и разрежьте на три коржа.

5 Для крема взбейте сметану с сахаром.

6 Отделите 2/3 крема и добавьте в него персики, нарезанные небольшими кусочками.

7 В оставшийся крем добавьте клубнику. Если она крупная, предварительно нарежьте кусочками.

8 Коржи подрежьте по краям до одинакового диаметра. Один заключите в кольцо для торта. Если вы используете жирную сметану и ваш крем для торта получается густым, можно не использовать кольцо для торта, а просто промазать коржи. Но если сметана маложирная и крем получается жидким, то кольцо необходимо, т.к. без него крем будет стекать.

9 Выложите на корж половину крема с персиками.

10 Накройте вторым коржом. Слегка придавите. Сверху выложите крем с клубникой.

11 Накройте третьим коржом. Слегка придавите. Сверху выложите оставшийся крем с персиками. Накройте пленкой и уберите в холодильник как минимум на ночь, а лучше на сутки-двое.

12 С пропитавшегося торта аккуратно снимите кольцо. Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой. Торт получается очень сочным и нежным. Приятного аппетита!

Рецепт "Торт со сметанным кремом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 8

Lobelia (не проверено)
10.01.2015
#
+4

Спасибо за рецепт. На фото коржи такие воздушные, пористые... Судя по ингредиентам, должно быть очень вкусно. Обязательно приготовлю.

ответить

Лена Москаленко
10.01.2015
#
+5

...да:) картинка очень наглядно демонстрирует пышность и влажность этого десерта:):):)

ответить

Лена Москаленко
23.03.2016
#
-7

...судя по всему, вам понравилось:):):)

ответить

Показать еще 5 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Торт со сметанным кремом

Ингредиенты

Как приготовить "Торт со сметанным кремом"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте