Трайфл

Лена Москаленко

Десерты
Кремы и пудинги ⁶⁰
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Английская кухня ¹³¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

75 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

183

ккал

Белки

3.9 г

Жиры

10.1 г

Углеводы

19.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.25

Ингредиенты

на порций

Мука овсяная

1 стакан

Мука пшеничная высшего сорта

1 стакан

Блюда из муки

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Йогурт

250 мл

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Апельсин

1 шт

Блюда из апельсина

Тыква

300 граммов

Блюда из тыквы Диетические блюда из тыквы Кексы тыквенные

Сахар

120 граммов

Сахарная пудра

80 граммов

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Соль

щепотка

Корица молотая

2 ст.л

Сыр Маскарпоне

250 граммов

Сливки 23%

300 мл

Шоколад молочный

для подачи

Масло растительное

смазать форму

Стоимость ингредиентов

~ 4.86

Десерт, с которым справится даже начинающий пекарь-кондитер. Не зря родиной трайфла стала старая добрая Англия. Она хоть и чопорная, но не особо любит заковыристые и сложные рецепты и блюда. Приготовить трайфл просто. И даже долго не надо стоять при плите как Бог при коммунизме (с). Испечь бисквит, нарезать ломтики, взбить сливочно-сырный крем и под финал этого гастрономического действа - украсить трайфл ягодами, фруктами или шоколадом.

Как приготовить "Трайфл"

1 У баттерната (лучше использовать этот мускатный сорт тыквы) снять кожицу острым ножом и удалить семена.

2 Подготовленную тыкву натереть на средней тёрке. С апельсина аккуратно снять жёлтый слой цедры, выдавить сок.

3 Овсяную и пшеничную муку просеять с корицей, затем смешать с разрыхлителем и солью.

4 Йогурт и яйца выдержать при комнатной температуре 25-30 минут. Взбить йогурт, апельсиновый сок, яйца и сахар в пышную пену.

5 Сухие и влажные компоненты для трайфла соединить. Форму для выпечки смазать маслом - тесто вылить форму и запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

6 Пряный тыквенный бисквит остудить и разрезать кубиком со стороной 1х1 см.

7 Приготовить крем: сыр Маскарпоне, сливки и сахарную пудру взбить.

8 Трайфл уложить слоями, чередуя бисквитные пряные кубики и сырно-сливочный крем. Убрать для охлаждения и пропитки в холодильник минимум на 4 часа. При подаче украсить шоколадом: в этом рецепте цветной, но его можно заменить шоколадной стружкой, либо свежими ягодами или фруктами.

Рецепт "Трайфл" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Трайфл

Ингредиенты

Как приготовить "Трайфл"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте