Сырный рулет

Лена Москаленко

Закуски
Холодные ²⁷⁷
Закуски
Праздничные ⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

на 100г

180

ккал

Белки

9.7 г

Жиры

12.7 г

Углеводы

6 г

Стоимость (100г):

~ 0.51

Ингредиенты

на порций

Сыр Чеддер

200 граммов

Творожный сыр

4 ст.л

Блюда из творожного сыра Творожные Кексы творожные

Яблоки

1 шт

Блюда из яблок Салаты с яблоками Пирожки с яблоками

Цедра апельсина

2 ст.л

Кинза

3-4 веточки

Мелисса

3-4 веточки

Чеснок

2 зубчика

Майонез

2 ст.л

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Соль морская

по вкусу

Салат

1 кочан

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 3.04

У вас фуршет или пати?! Надоела банальная сырная нарезка и хочется какой-нибудь экзотики? Тогда смело дерзайте и готовьте этот сырный рулет. В нём есть все, что годится под бокал шампанского, белого или розового вина. Яблочные нотки обязательно их выгодно подчеркнут. Ну а жизнерадостный цвет Чеддера только добавит красок в ваш праздник! Кстати, с сортами сыров и разнообразием начинок можно смело эксперементировать. Узнайте у сомелье, какие вкусовые оттенки у ваших напитков и добавляйте их в творожный крим-чиз. И да, забыла предупредить! Этот сырный рулет из разряда диетических и низкокалорийных, ведь при плавке Чеддера излишки жирности остаются на пекарской бумаге.

Как приготовить "Сырный рулет"

1 Чеддер натереть на средней тёрке.

2 Из пекарской бумаги вырезать круг по нижнему диаметру сковороды.

3 Средним слоем нанести на пергамент тертый сыр и расплавить его на очень умеренной температуре.

4 Подготовленную сырную лепешку перевернуть на рабочую поверхность, дать полежать 1-2 минуты и аккуратно поднять пекарскую бумагу.

5 Сырную лепёшку плотно накрыть листьями салата.

6 Приготовить сырную начинку для рулета: яблоко, чеснок натереть на средней терке, кинзу и мелиссу мелко порубить, добавить творожный сыр, майонез и при необходимости посолить.

7 Сырным "фаршем" накрыть листья салата.

8 Сверху выложить еще одну сырный круг из Чеддера.

9 Еще раз нанести слой сырного фарша.

10 Аккуратно перенести заготовку на пищевую пленку и свернуть рулетом. До подачи держать в холодильнике. Подавать с зеленью, разрезав на кусочки толщиной 1,5 см.

Рецепт "Сырный рулет" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Mixa (не проверено)
08.10.2017
#
+1

Здорово!

ответить

Лена Москаленко
10.10.2017
#
+1

...да, это факт!

ответить

Добавить комментарий

Сырный рулет

Ингредиенты

Как приготовить "Сырный рулет"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте