Сладкий омлет
Время приготовления:
20 мин
Калорийность:
на 100г
287
ккал
Белки
10.3 г
Жиры
20 г
Углеводы
13.8 г
Стоимость (100г):
~
0.18
Ингредиенты
на
порций
Яйцо куриное
4
шт
Мука рисовая
50
граммов
Масло сливочное
20
граммов
Масло растительное
20
мл
Соль
щепотка
Сахарная пудра
по вкусу
Абрикосовый джем
для подачи
Стоимость ингредиентов
~
0.56
Вот не надо кидать брови на лоб! Да, и сладкие версии омлета существуют. И тут процитирую: поЕдим - поедИм (с)! В Австрии такоэ подают в кафе и ресторанах. Сладкий омлет - и основное блюдо, и десерт. Вена славится тем, что и по сей день чтит любимое лакомство императора Франца Иосифа: рецепт кайзершмаррна, по легенде, появился случайно, но как говорится, в истории гастрономии все яйца лучше сложить в одну корзину. И там обнаружится следующее: когда-то придворный кашевар готовил блинчики из большого количества яиц - некоторые из них рвались, но в подаче с джемом и ягодами мало кто понимал, что это кулинарный факап. А после, якобы,специально стали яично-мучную сладкую смесь рвать вилкой или лопаткой. Позови в астрийскую столицу гурманов из Парижа, они бы воскликнула: да, это скрэмбл! Разница лишь в сервировке! К болтунье-скрэмблу можно колбаски, сыра да бекона предложить, а тут - сахарную пудру, мармелад и свежие ягоды.
Как приготовить "Сладкий омлет"
Добавить комментарий
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов