Шашлык в майонезе

Алена2017

Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Обед ⁷⁸⁵
Обед
На каждый день ²³¹
Ужин ⁸⁴²
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

50 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

190

ккал

Белки

8.2 г

Жиры

15.1 г

Углеводы

3 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Свинина

500 г

Блюда из свинины Свинина тушеная Свинина с овощами

Майонез

2 ст.л.

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Горчица баварская

1 ст.л.

Кетчуп

1.5 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Розмарин

2 щепотки

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Помидоры

4 шт

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Молотая паприка

1 ч.л.

Специи для шашлыка

0.5 ч.л.

Стоимость ингредиентов

~ 1.9

Если за окном наступила осень, дни стали холодными и дождливыми, самое время вспомнить о теплых летних денечках, о дружеских вылазках на природе. Сегодня будем готовить шашлык в майонезе, готовить будем в духовке, но, по такому же рецепту его можно приготовить на открытом огне. Мясной шашлык в духовке получается абсолютно не сухим, сочным и очень-очень вкусным, практически не уступает по вкусу шашлыку, который готовят на костре. Запекать мясо вкуснее всего с луком и сочными спелыми помидорами, по желанию добавлять еще овощи – болгарские перцы, баклажаны, кабачки. Подавать к столу такой шашлык можно с маринованным луком, домашними соленьями, спелыми помидорами, лавашем.

Как приготовить "Шашлык в майонезе"

1 Подготовить мясо, выбрать любую часть, которая при запекании получается не сухой, можно также по желанию взять не свинину, а курицу или индейку. В нашем варианте отбивная с небольшим количеством жирка, получится в результате отлично. Мясо сполоснуть, просушить, нарезать крупными кусками.

2 Сложить мясо в глубокую миску, добавить паприку, соль, перец, немного розмарина, специи для шашлыка.

3 Добавить к мясу майонез, немного любимого кетчупа, также отлично здесь подойдет горчица – баварская или с медом. Для этого рецепта предлагаем приготовить майонез на молоке, с добавлением лимонного сока и острой горчицы.

4 Перемешать мясо с майонезным соусом, оставить на 3-5 часов для маринования, желательно в прохладном месте.

5 Прогреть духовку до 180 градусов. Нанизать мясо на шпажки, между кусками свинины вставить средние по толщине кружочки репчатого лука и помидоров. Распределить шпажки с шашлыком на удобную глубокую жаропрочную емкость. Запекать 32-35 минут.

6 После подавать шашлык с пылу-жару к столу.

7 Приятного аппетита!

Рецепт "Шашлык в майонезе" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Шашлык в майонезе

Ингредиенты

Как приготовить "Шашлык в майонезе"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте