Салат с вешенками

Катерина4

Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

2.8 г

Жиры

4.2 г

Углеводы

5.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.12

Ингредиенты

на порций

Репа

1 шт

Лук шалот

2 шт

Вешенки

250 гр

Сыр пармезан

30 гр

Блюда из пармезана

Бульон овощной

150 мл

Соевый крем

150 мл

Помидоры

2 шт

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Петрушка (зелень)

4 шт

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Мука пшеничная высшего сорта

по вкусу

Блюда из муки

Оливковое масло

2 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 1.54

Как приготовить "Салат с вешенками"

1 Для приготовления нам необходимы: репа, лук шалот, вешенки, сыр пармезан, овощной бульон, соевый крем, помидоры, петрушка, соль, перец, яйца, мука и оливковое масло.

2 Репу нарезаем соломкой. Измельчаем лук, натираем сыр.

3 Нагреваем в кастрюле масло, обжариваем лук шалот. Добавляем репу. Заливаем бульоном и соевым кремом. Доводим до кипения и тушим еще 12 минут при средней температуре.