Салат "Принц"

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Салаты
Классические ⁶³
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

238

ккал

Белки

13.6 г

Жиры

16 г

Углеводы

7.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.29

Ингредиенты

на порций

Телятина

500 граммов

Яйцо куриное

4 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Корнишоны

150 граммов

Майонез

150 граммов

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Сыр твердый

100 граммов

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Орехи грецкие

100 граммов

Чеснок

4-5 зубчиков

Смесь перцев

2 ст.л

Соль

по вкусу

Сахар

1 ч.л

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 3.6

Рекомендуем:

В лучших традициях советской домашней кухни. Салат "Принц" - изобретение хозяек, неизбалованных изысками гастрономии. В этой идее - всё просто, но гармонично и вкусно. Кстати, советские "Принцы" отличались и по цене: партийная номенклатура отправляла в салатники говядину или телятину, а вот народ попроще и доходами поменьше - сардины из консервов. Где, кто и когда изобрёл этого "Принца", неизвестно, но по сей день, ностальгируя, в кафе или ресторанах а-ля USSA можно заказать этот многослойный салат и, что называется, под рюмочку беленькой "вспомнить всё".

Как приготовить "Салат "Принц""

1 Филе телятины помыть, обсушить. Пару ложек майонеза смешать с солью, сахаром и смесью перцев, хорошо промазать кусок мяса, сверху выложить раздавленные, но не чищенные зубцы чеснока, обернуть в двойной слой фольги и запечь до готовности.

2 Чуть остывшую телятину мелко порезать и смешать с майонезом.

3 Яйца отварить, натереть на средней терке, заправить майонезом.

4 Корнишоны с чесноком натереть на средней терке. Если используете соленые или маринованные огурцы, слегка отожмите сок, чтобы салат "не поплыл", и только потом смешайте с чесноком.

5 Грецкие орехи подрумянить и мелко порубить ножом.

6 В порционной форме уложить салат слоями: яйца, телянина, корнишоны с чесноком.

7 Корнишоны тонким слоем смазать майонезом, присыпать тертым сыром и грецкими орехами. До подачи салат "Принц" выдержать в холодильнике, подавать, украсив свежей зеленью.

Рецепт "Салат "Принц"" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат "Принц"

Ингредиенты

Как приготовить "Салат "Принц""

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте