Салат Морковка
Время приготовления:
35 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
107
ккал
Белки
1.5 г
Жиры
5.5 г
Углеводы
13.1 г
Стоимость (100г):
~
0.22
Ингредиенты
на
порций
Морковь
2
шт
Апельсин
2
шт
Курага
100
граммов
Сливки 33%
250
мл
Загуститель для сливок
1/2
пакетика
Сахар тростниковый
4
ст.л
Сок морковный
200
мл
Агар-агар
1
ч.л
Кокосовая стружка
для декора
Мята свежая
для подачи
Стоимость ингредиентов
~
3.24
Это настояящий салат-трансформер! Или даже гастрономический Лего, ведь его как конструктор можно собирать каждый раз по-новому. По-новому и подавать! К примеру, не просто как салат, а как десерт со сливками. Кстати, про сливки...к морковке в детском питании следует додавать немного жирности, дабы каротин усваивался и наполнял детские организмы витамином А. Масло, сметана, сливки - всё, что содержит жир, годится. Моя идея в салате "Морковка" - это трансформер известного блюда из книги вкусной и здоровой пищи. А эту книжицу, на минуточку, в своё время сам нарком подписал в массы, чтобы советский народ сам ел правильно, и так же правильно кормил своих детей. Единственная моя вольность - это апельсин и сливки! Ну и декор, разумеется. Морковный мармелад этот салат сразу переносит в разряд десертов.
Как приготовить "Салат Морковка"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Это обалденно!
...о! я вижу, вы - любитель морковки:):):) забирайте и наслаждайтесь:):):)