Салат из красной капусты

Лена Москаленко

Салаты
Простые и вкусные ¹⁷⁹
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

1 г

Жиры

2.4 г

Углеводы

6.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Капуста краснокачанная

650 граммов

Перец красный сладкий

1 шт

Блюда из перца Рецепты с болгарским перцем Салаты с болгарским перцем

Перец желтый сладкий

1 шт

Сельдерей

60 граммов

Блюда из сельдерея Блюда с сельдереем Суп из сельдерея

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Молотая паприка

по вкусу

Масло подсолнечное

30 мл

Сок лимона

2 ст.л

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 2.24

Как приготовить "Салат из красной капусты"

1 С вилка краснокачанной капусты снять верхние жухлые листья, кочан помыть, обсушить.

2 Разрезать вилок красной капусты на две части, каждую нашинковать на ребро тонкой и длинной соломкой.

3 Капустную соломку посолить, приправить щепоткой сахара и лимонным соком - помять руками и дать постоять 10-12 минут.

4 Корень сельдерея и морковь очистить - корнеплоды разделать соломкой. По желанию из моркови можно вырезать овощной декор с помощью вырубок для выпечки.

5 Оба вида перца - красный и желтый - освободить от семенных коробочек, порезать тонкой и длинной соломкой.

6 В рабочем салатнике соединить краснокачанную капустную соломку, морковь, сельдерей и перец - заправить молотой паприкой и ароматным подсолнечным маслом, при необходимости досолить и выровнять сахаром на баланс сладкого и соленого.

7 Готовый салат из красной капусты разложить по порциям, декорировать фигурными овощами (если изготовлены). При подаче украсить свежей зеленью.

Рецепт "Салат из красной капусты" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат из красной капусты

Ингредиенты

Как приготовить "Салат из красной капусты"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте