Римская фокачча

[ Оценок: 6, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Соль

1 ч.л

Сахар

2 ч.л

Дрожжи свежие

7 г

Мука пшеничная высшего сорта

350 г

Блюда из муки

Вода минеральная

270 мл

Оливковое масло

2 ст.л

Соль морская

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.32

Как приготовить "Римская фокачча"

1 Развести дрожжи в 100 мл воды с сахаром

2 Вылить дрожжи в миску, добавить оставшуюся минеральную воду

3 Постепенно ввести муку

4 В конце замеса добавить оливковое масло и соль

5 Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить для подхода на 1,5 часа

6 После подхода тесто обмять

7 Разделить на 8 небольших фокачч или на 2 большие

8 Размять

9 Аккуратно перенести на противень

10 Смазать оливковым маслом, оставить для повторного подхода на 20 минут

11 После подхода сделать пальцем углубления, посыпать крупной морской солью. Выпекать при 250 градусах 10-12 минут

Рецепт "Римская фокачча" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 3

Диана0101 (не проверено)
20.05.2016
#
0

А можно простую соль?

ответить

Лена Москаленко
25.05.2016
#
+2

...можно!

ответить

Ang JounKook
12.06.2017
#
+1

А моно сахар вообще не ставить?Или вкус будет не очень?

ответить

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Римская фокачча

Ингредиенты

Как приготовить "Римская фокачча"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте