Пирог с красной рыбой

dolphy

Выпечка
Пироги ³⁶⁸
Пироги
Киш ¹⁵
Пироги
Тарт ¹⁶
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

85 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

235

ккал

Белки

12.2 г

Жиры

14.4 г

Углеводы

12.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.31

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1.5 ст

Блюда из муки

Масло сливочное

125 г

Яйцо куриное

9 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Форель

400 г

Горошек зеленый замороженный

0.5 ст

Лимонная цедра

1 ч. л

Сливки

0.5 ст

Блюда из сливок Сливочное мороженое

Сыр твердый

0.5 ст

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Соль

0.5 ч. л

Вода

2 ст. л

Укроп

1 ст. л

Стоимость ингредиентов

~ 4.44

Как приготовить "Пирог с красной рыбой"

1 Для теста в чаше кухонного комбайна соедините муку, охлажденное сливочное масло, нарезанное кусочками, и соль. Взбейте до состояния крошки. Добавьте яйцо и 1-2 ст. л. ледяной воды. Снова взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите тесто руками, сформируйте из него диск и уберите в холодильник на 1 час. Затем раскатайте тесто по диаметру формы (диаметр 24 см, высота бортика 4 см). Наколите вилкой и снова уберите в холодильник на 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до 200 гр. Выпекайте основу в течение 10-15 минут до золотистого цвета.

2 Для заливки смешайте 8 яиц, сливки 20% и сыр, тертый на мелкой терке.

3 По основе равномерно распределите копченую или соленую красную рыбу, нарезанную кубиками, замороженный зеленый горошек, тертую цедру одного лимона и мелко нарезанный укроп.

4 Сверху вылейте заливку.

5 Запекайте 40-45 минут. Начинка должна схватиться и стать золотистого цвета. Приятного аппетита!

Рецепт "Пирог с красной рыбой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 1

veronika19091993
11.06.2017
#
0

Добрый день, при какой температуре выпекать заливку?

ответить

Добавить комментарий

Пирог с красной рыбой

Ингредиенты

Как приготовить "Пирог с красной рыбой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте