Паста с беконом в сливочном соусе

Лена Москаленко

Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Итальянская кухня ²⁶⁰
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

296

ккал

Белки

8.1 г

Жиры

15.5 г

Углеводы

30.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.37

Ингредиенты

на порций

Макаронные изделия

400 граммов

Блюда из макаронных изделий

Бекон

125 граммов

Блюда из бекона Рецепты пасты карбонара

Лук репчатый

2 шт

Блюда из лука

Шпинат

125 граммов

Чеснок

2 зубчика

Оливковое масло

2 ст.л

Масло сливочное

20 граммов

Сливки 23%

300 мл

Молотая паприка

1 ст.л

Смесь перцев

1 ст.л

Соль

по вкусу

Черри

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 4

Вариации на тему итальянской пасты. Сливки, бекон - это можно даже сказать, а-ля карбонара. Правда, если уж вариации, то совсем не карбонара айдентик. Это сытное блюдо приправлено шпинатом для сочности и сырокопченым беконом для аромата. Мелкая паста как ризо или средняя как пенне, фарфалле или фузилли, длинные спагетти и букатини - для такого соуса идеально всё. Главное, что сытный обед или правильный ужин вы всегда приготовите быстро и без особых хлопот.

Как приготовить "Паста с беконом в сливочном соусе"

1 Пасту любимого вида отварить согласно инструкции на упаковке. Готовность пасты аль денте. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, сбрызнуть оливковым маслом.

2 Сырокопченый бекон порезать брусочками. В сковороде нагреть небольшое количество оливкового масла, обжарить бекон до лёгкого румянца.

3 Репчатый лук и чеснок нашинковать. К бекону добавить небольшой кусочек сливочного масла, обжарить лук и чеснок в течение 2-3 минут.

4 К овощам и бекону добавить нарезанный шпинат (можно использовать замороженный, отдельно не размораживая), готовить 2-3 минуты.

5 В овощи с беконом влить сливки - соус посолить, приправить молотой паприкой, смесью перцев, довести до кипения и тут же убавить температуру.

6 В готовую пасту (в этом рецепте длинные макаронные изделия - букатини) влить соус с беконом и сливками - аккуратно перемешать.

7 Пасту с беконом в сливочном соусе выложить на порционное блюдо, при подаче гарнировать половинками свежих черри.

Рецепт "Паста с беконом в сливочном соусе" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Паста с беконом в сливочном соусе

Ингредиенты

Как приготовить "Паста с беконом в сливочном соусе"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте