Овсяные блины

Лена Москаленко

Выпечка
Блины ⁵⁷
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

65 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

160

ккал

Белки

3.2 г

Жиры

14.7 г

Углеводы

2.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.09

Ингредиенты

на порций

Мука овсяная

1 стакан

Мука блинная

1 стакан

Ряженка

500 мл

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло сливочное

80 граммов

Масло растительное

50 мл

Сахар

1 ст.л

Соль

щепотка

Голубика

для подачи

Смородина красная

для подачи

Финиковый мед

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.08

Рекомендуем:

Блины для тех, у кого есть небольшой гастрономический пунктик. Если в выпечке вам нравится альтернативная мука - эти овсяные блины для вас. Само блинное "тело" - овсяную муку можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно: в кофемолке тонко смолоть геркулес или овсяные хлопья. Еще одна изюминка этого рецепта - мука блинная. Специальный улучшенный микс производители придумали исключительно для блинных гурманов. В паре с овсяной мукой и ряженкой мука блинная - идеальный компонент для всех, кому нравятся блины тонкие, сочные и кружевные в дырочку.

Как приготовить "Овсяные блины"

1 Овсяную муку просеять. Если нет готовой, смолоть в кофемолке или в блендере геркулес.

2 Блинную муку просеять - соединить с овсяной.

3 Ряженку и яйца комнатной температуры влить в чаше блендера или миксера, добавить щепотку соли и ложку сахара - взбить в пышную массу.

4 Сливочное масло растопить, немного остудить, взбить еще раз вместе с ряженкой и яйцами.

5 В жидкую основу порциями - за два или три приёма - ввести муку, размешать венчиком до однородного состояния.

6 Блинное тесто дополнительно приправить растительным маслом - венчиком размешать, чтобы масло полностью соединилось с тестом.

7 Блинную или антипригарную сковороду разогреть на максимуме, по диаметру смазать растительным маслом или любым другим жиром. Выпекать блины с двух сторон, но на первой стороне ок. одной минуты, пока не схватится серединка, на второй - 20-30 секунд.

8 Готовые овсяные блины складывать друг на друга, края блинов смазывать сливочным маслом.

9 Готовые овсяные блины подавать с финиковым (или другим любым) мёдом, ягодами - по желанию.

Рецепт "Овсяные блины" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Овсяные блины

Ингредиенты

Как приготовить "Овсяные блины"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте