Овощные кексы

Лена Москаленко

Выпечка
Кексы ⁹⁹
Закуски
На природу ⁸⁹
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

55 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

244

ккал

Белки

11.7 г

Жиры

15.1 г

Углеводы

12.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Творог

200 граммов

Блюда из творога Десерты из творога Печенье из творога

Сыр адыгейский

100 граммов

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Крупа кукурузная

2 ст.л

Мука из твердых сортов пшеницы Semola

50 граммов

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Соль

по вкусу

Сахар

20 граммов

Тыква

50 граммов

Блюда из тыквы Диетические блюда из тыквы Кексы тыквенные

Шпинат

25 граммов

Горошек зеленый замороженный

горсть

Масло растительное

50 мл

Перец молотый Чили

щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 1.02

Это и для завтрака, и для пикника с белым вином, и для семейного перекуса к сладкому чаю! Овощные кексы - этакая вариация на тему сырно-творожной запеканки, только с меньшим количеством сахара и сочностью шпината и овощей. Кстати, мучное "тело" этих кексов - мелкосмолотая кукурузная крупа, в этом рецепте полента, и мука из твёрдых сортов пшеницы, которую используют для равиолли, пиццы и домашней пасты. Вкус и польза - как сейчас модно говорить и правильно питаться.

Как приготовить "Овощные кексы"

1 Адыгейский сыр натереть на крупной тёрке.

2 Творог 5 или 9% - выбрать сухой и зернистый. В творог добавить соль, сахар, 1 яйцо и 1 желток - растереть массу вилкой.

3 Соединить творог и адыгейский сыр - смешать с полентой и мукой с разрыхлителем.

4 Свежий шпинат нашинковать - добавить в кексовое тесто.

5 Тыкву натереть на крупной тёрке. Горошек не размораживать. Вмешать овощи в тесто, влить растительное масло.

6 Бумажные капсулы для маффинов выставить на противень - распределить овощные кексы по капсулам. Можно использовать единую, а не порционную форму для выпечки.

7 Запекать овощные кексы в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Примерно на это уйдёт 25-30 минут в зависимости от мощности духовки. Готовые овощные кексы перед подачей слегка остудить на решётке.

Рецепт "Овощные кексы" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Овощные кексы

Ингредиенты

Как приготовить "Овощные кексы"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте