Оладьи на сметане
Время приготовления:
25 мин
Калорийность:
на 100г
270
ккал
Белки
7.3 г
Жиры
9.4 г
Углеводы
37.5 г
Стоимость (100г):
~
0.15
Ингредиенты
на
порций
Мука пшеничная высшего сорта
1
стакан
Сметана
180
граммов
Яйцо куриное
2
шт
Сахар тростниковый
4
ст.л
Соль
щепотка
Разрыхлитель теста
1
ч.л
Оливковое масло
для жарки
Сахарная пудра
для подачи
Мята свежая
для подачи
Стоимость ингредиентов
~
0.8
Оладьи на сметане - классика советского утра! Правда, любили их на завтрак не только пионеры, но и пенсионеры. Кстати, в наши словари слово "оладьи" попали только в 1938 году, а до этого в фамильных рецептах кухарок были аЛадки - пухлые лепёшки, которые жарили на оливковом масле. Собственно, сам-то рецепт триумфально зашагал по миру именно из Греции - родины оливкового масла. А уж в каждой точке любого континета их пытались преобразовать: в Индии, к примеру, стали жарить оладьи из гороховой муки, а в России из пшена и подавали это чудо к черной осетровой икре и сметане. Кто бы мог подумать, да?! Но я же решила нынче обойтись без изыской и стоит признаться, моя идея - следовать аутентичному методу порадовала мою семью несказанно.
Как приготовить "Оладьи на сметане"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Отличный рецепт, оладьи такие же, как на фото, очень вкусно, спасибо)
Очень вкусные оладьи получились) Прям тают во рту
Спасибо за рецепт!
...проверенный годами рецепт! и я рада, что вам пришелся по вкусу)))