Ликёр мандариновый

Лена Москаленко

Алкогольные
Ликеры ¹⁴
Обед ⁷⁸⁵
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

131

ккал

Белки

0.5 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

15.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.49

Ингредиенты

на порций

Мандарин

700 граммов

Сахар тростниковый

120 граммов

Гвоздика

3-4 шт

Корица

1 палочка

Анис

2-3 шт

Виски

350 мл

Стоимость ингредиентов

~ 5.88

Зимний дижестив, который при случае может дожить и до лета. Принято считать: мандарин - цитрус исключительно морозный, и именно зимой можно приготовить самый душистый ликёр. В методе - всё просто: либо в банке настаивается и сахар растворяется непосредственно с мандарином и крепким алкоголем, либо делается сперва пряно-мандариновая настойка, в которую затем вводится сахарный сироп. И так, и так - всё одинаково вкусно и забористо, если мандарины вам попались достойного качества. И да! С танжеринами из Китая будьте предельно внимательны...как бы вместо ликёра в вашем сосуде не случилась "убойная" вещь. Поясняю: в последнее время цитрусами из Поднебесной можно знатно...отравиться. А про остальное - предупредит Минздрав. Шутка!

Как приготовить "Ликёр мандариновый"

1 Мандарины помыть - тщательно снять моющим средством, пригодным для мытья овощей и фруктов, восковой налет.

2 Очистить мандарины. Шкурки не выбрасывать.

3 Мандариновые дольки помять толкушкой. Если будут попадаться косточки, удалить.

4 Сложить в банку мандариновые корки, толченую мякоть мандаринов, всыпать сахар и добавить все специи.

5 Влить в банку виски. Алкоголь может быть разный, и ликёр можно приготовить, используя коньяк, хорошую водку и даже медицинский спирт или рисовый дистиллят.

6 Банку плотно укупорить, убрать для настойки в тёмное прохладное место на 21 день. Время от времени мандариновый ликёр в банке встряхивать.

7 Готовый ликёр мандариновый отфильтровать через плотный слой марли, перелить в чистую бутыль с герметичной крышкой. До подачи хранить в холоде.

Рецепт "Ликёр мандариновый" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Ликёр мандариновый

Ингредиенты

Как приготовить "Ликёр мандариновый"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте