Лазанья из макарон

Алена2017

Запеканки
Из макарон ¹⁴
Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Итальянская кухня ²⁶⁰

Время приготовления:

30 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

256

ккал

Белки

12.8 г

Жиры

12.9 г

Углеводы

19.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Макаронные изделия

400 г

Блюда из макаронных изделий

Индейка

600 г

Блюда из индейки Индейка в духовке Как вкусно приготовить индейку

Лук репчатый

200 г

Блюда из лука

Соус томатный

3 ст.л.

Масло сливочное

60 г

Мука пшеничная высшего сорта

2 ст.л.

Блюда из муки

Молоко

300 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Масло растительное

30 мл

Сыр твердый

200 г

Блюда из сыра Салаты с сыром Куриная грудка с сыром

Соль

по вкусу

Орех мускатный

щепоть

Итальянские травы

3 щепотки

Перец черный молотый

по вкусу

Помидоры черри

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 4.98

Данный рецепт посвящается всем любителям макарон, особенно тем, кто обожает лазанью. Сегодня готовим «ленивый» вариант лазаньи из обычных макарон в домашних условиях. Для начинки предлагаем более постный и легкий вариант мяса – индейка, поэтому, такую лазанью смело можно предлагать и деткам. Непременно приготовим соус, также добавим щедро сыр и немного пряных ноток в виде итальянских трав. Все очень просто и достаточно быстро. Такое количество ингредиентов рассчитано на большую форму – 26 см, поэтому, в процессе учтите этот момент. При подаче обязательно нужно добавить томаты черри – они дополнят блюдо и сделают его бесподобным. Итак, приступим.

Как приготовить "Лазанья из макарон"

1 Накануне отварить индейку, выбрав филейную часть птицы. Варить мясо можно со специями и овощами, чтобы придать ему более яркий вкус. Если мясо накануне сварено, процесс пойдет очень быстро, поэтому включить прогреваться духовой шкаф, установить температуру 180 градусов. Также сразу поставить воду на макароны. Пока очистить лук и накрошить его средним кубиком.

2 Мясо произвольно нарезать и положить в чашу блендера. Несколькими нажатиями пробить мясо индейки до образования разнокалиберных частей. Также индейку можно просто порезать небольшими кусочками.

3 Обжарить мясо и лук в сковороде, в конце добавить томатный соус. Перемешать, добавив соль/перец/специи. Томатный соус можно брать магазинный, можно сварить самостоятельно, из свежих томатов, добавив специи на свой вкус.

4 Макароны отварить до состояния «на зубок», главное – не переварить, они не должны быть мягкими. После варки промыть макароны под холодной водой, чтобы остановить процесс термообработки. На время отставить макароны в сторону.

5 В сотейнике смешать пшеничную муку и сливочное масло.

6 На среднем огне активно перемешивать ингредиенты до однородного состояния.

7 Далее подлить молоко, заранее подогретое. Включить миксер, и прямо на плите, мешать молоко на минимальной скорости. Буквально пара минут – молоко загустеет – отлично – соус готов. Сдобрить его щепотью мускатного ореха.