Куриная грудка со шпинатом

Лена Москаленко

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Обед ⁷⁸⁵
Обед
На каждый день ²³¹
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

40 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

196

ккал

Белки

10 г

Жиры

16.2 г

Углеводы

2.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Куриная грудка

600 граммов

Блюда из куриной грудки Салаты с куриной грудкой Куриная грудка с сыром

Шпинат

250 граммов

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Масло растительное

1 ст.л

Масло сливочное

20 граммов

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Молотая паприка

1 ст.л

Чеснок

2 зубчика

Перец черный молотый

щепотка

Сливки 23%

300 мл

Черри

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 3.28

Одинаково идеально для всх сезонов. Будь то во время молодого и сочного или же замороженного шпината. Куриная грудка - нежная в сливках и полезнейшая зелень в дополнение. Что может быть вкуснее и правильней в питании по нашим меркам?! Кстати, если вы не уверены в температурном режиме, то минут через 25-30 начинайте проверять готовность куриной грудки. И помните - безоговорочно действует тут простое правило: белок начинает сворачиваться при 42 градусах, а 78 уже достаточно, чтобы нежное куриное филе было готово, но при этом не потеряло своей сочности.

Как приготовить "Куриная грудка со шпинатом"

1 Филе куриной грудки помыть, обсушить.

2 Порезать филе кусочками среднего размера, посолить, приправить молотой паприкой, черным перцем и щепоткой сахара. Оставить грудку при комнатной температуре на 15-20 минут.

3 Свежий шпинат помыть, обсушить. Если замороженный, то выдержать при комнатной температуре 20-25 минут.

4 Репчатый лук нашинковать. Свежий шпинат порезать. В сковороде растопить сливочное и растительное масло. Припустить в горячей смеси масел нашинкованный лук - до прозрачности, затем добавить шпинат - готовить 5 минут.