Кекс на яичных белках с ягодами

[ Оценок: 7, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Сахар

250 г

Мука пшеничная высшего сорта

175 г

Блюда из муки

Картофельный крахмал

1 ст. л

Масло сливочное

100 г

Сахарная пудра

2 ст. л

Разрыхлитель теста

1 ч. л

Стоимость ингредиентов

~ 1.08

Как приготовить "Кекс на яичных белках с ягодами"

1 Духовку разогрейте до 180 гр. Форму для кекса смажьте или выстелите бумагой для выпечки. Если ягоды влажные, обсушите их салфеткой, добавьте 1 ст. л. муки и встряхните, чтобы все ягоды ею равномерно покрылись.

2 Взбейте белки с 2 ст. л. сахара в крепкую пену (взбивайте примерно 2 минуты).

3 В отдельной посуде смешайте оставшийся сахар со 160 г муки, разрыхлителем и 1 ст. л. с горкой крахмала.

4 Просейте на белки и аккуратно перемешайте движением снизу вверх.

5 В самом конце добавьте масло.

6 Затем ягоды.

7 Выложите тесто в подготовленную форму.

8 Выпекайте 50-60 минут до сухой зубочистки. Если кекс сильно зарумянится, можно прикрыть его фольгой. Готовый кекс слегка остудите перед тем, как вынимать из формы. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт "Кекс на яичных белках с ягодами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Гость (не проверено)
17.05.2015
#
+1

Не подскажете, при какой температуре духовки выпекать кекс?

ответить

Лена Москаленко
17.05.2015
#
+4

...в тексте автор указала температуру - 180 градусов:):):)

ответить

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Кекс на яичных белках с ягодами

Ингредиенты

Как приготовить "Кекс на яичных белках с ягодами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте