Маффины с миндалем и черной смородиной

Qaz

Кексы
Маффины ²⁷
Выпечка
Кексы ⁹⁹
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹

Время приготовления:

40 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

337

ккал

Белки

6.6 г

Жиры

20 г

Углеводы

34 г

Стоимость (100г):

~ 0.36

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло растительное

50 мл

Сметана

50 г

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Мука пшеничная высшего сорта

120 г

Блюда из муки

Сахар

75 г

Разрыхлитель теста

5 г

Миндаль

65 г

Смородина черная

120 г

Блюда из черной смородины

Шоколад черный

30 г

Блюда из шоколада Шоколадное печенье Кексы шоколадные

Стоимость ингредиентов

~ 2.16

Вкусный и быстрый в приготовлении десерт. Такие маффины можно делать не только с миндалем и смородиной, а с любыми другими орехами и ягодами. Болбше всего мне нравится как получаются с миндалем и вишней. Но этот вариант рецепта тоже очень удачный и вкусный.

Как приготовить "Маффины с миндалем и черной смородиной"

1 Подготовим все ингридиенты. Орешки предварительно поджарим (можете выбрать любой другой орех: фисташки, фундук, грецкий и т.д.). Берем замороженную (если есть то свежую) смородину (здесь тоже можете выбрать любую другую ягоду по своему вкусу, главное, чтоб при перемешивании она не потеряла форму, например клубнику и малину лучше исключить). В двух отдельных емкастях смешиваем жидкие и сыпучие ингридиенты.

2 В одной емкости перемешаем яйцо, масло и сметану. Перемешиваем венчиком или вилочкой до однородности. В другой емкости смешиваем сахар, муку и разрыхлитель. Затем добавляем жидкую смесь (яйцо, сметана, масло) в сухую (мука, сахар, разрыхлитель) и перемешиваем. Должна получится однородная густая масса.

3 Теперь к получившемуся тесту добавим предварительно измельченные орехи. Сильно мелко измельчать не надо, примерно разрежьте орех на три части. Перемешиваем. Добавляем ягоды и снова перемешиваем.

4 Раскладываем по формочкам получившуюся массу (заполняем емкости на 2/3, т.к. кексики еще подростут) и в каждый маффин прячим кусочек шоколада. Я люблю темный шоколад, по этому и написала его в рецепте, можете попробовать добавить молочный.

5 Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим наши маффины на 25 мин. Все готово. Приятного аппетита!

Рецепт "Маффины с миндалем и черной смородиной" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Гость (не проверено)
26.01.2016
#
+2

Получилось очень вкусно!! Никогда не делала с п/маслом кексы,а в этом рецепте-консистенция теста получилась сказочной

ответить

Лена Москаленко
26.01.2016
#
0

...всегда бывает что-то в первый раз, хорошо, что результат впечатлил и порадовал:):):)

ответить

Добавить комментарий

Маффины с миндалем и черной смородиной

Ингредиенты

Как приготовить "Маффины с миндалем и черной смородиной"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте