Галетное печенье

[ Оценок: 5, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Яйцо перепелиное

2 шт

Сахар

2 ч.л

Масло растительное

1 ст.л

Мука пшеничная высшего сорта

80 г

Блюда из муки

Соль

1 щеп

Сода

1/4 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.16

Как приготовить "Галетное печенье"

1 Подготовим все ингридиенты. Жирность молока на ваше усмотрение. Масло выбирайте рафинированое. Яйца можно заменить на половинку куриного или сделайте двойную порцию с целым куриным яйцом. Муку добавляйте постепенно ее может понадобиться чуть больше или меньше. Такое количество ингридиентов указано как раз на 1 протвень.

2 Соеденим яйца и сахар. Перемешаем до однородного цвета

3 Добавим масло и молоко. Перемешаем

4 Просеем муку, соль и соду в яичную смесь. Добавляйте муку постепенно.

5 Должно получиться эластичное тесто, которое не липнит к рукам. Оставим на 10-15 минут "отдонуть" в пищевой пленке.

6 Раскатываем тесто в тонкий пласт, примерно 1 мм. Вырезаем кружочки (у меня 3 см в диаметре).

7 Выкладываем на протвень, застеленный пекарской бумагой. Каждый кружочек прокалываем вилочкой и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут (примерно, ориентируйтесь по своей духовке, главное не прозивайте).

Рецепт "Галетное печенье" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

мальвина1986
15.02.2017
#
+2

Добрый день! Скажите а перепелиные яйца можно заменить обычными?

ответить

Лена Москаленко
15.02.2017
#
+2

...да, из расчета 5 перепелиных - 1 куриное размера 0-С1 :):):)

ответить

Стефи
02.10.2017
#
+3

Сегодня приготовила печенье по вашему рецепту, ну очень вкусное, спасибо вам огромное!!!!!

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Галетное печенье

Ингредиенты

Как приготовить "Галетное печенье"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте