Бефстроганов

[ Оценок: 56, средняя: 4.6 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Лавровый лист

4 шт

Мука пшеничная высшего сорта

2-3 ст. л

Блюда из муки

Масло подсолнечное

2 ст. л

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 3.64

Как приготовить "Бефстроганов"

1 Берем лук, очищаем и нарезаем полукольцами.

2 Затем в разогретую с маслом сковороду выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета.

3 Берем сочный кусок говядины, моем и нарезать тонкими ломтиками приблизительно по сантиметру, отбиваем с двух сторон. Затем каждый ломтик нарезаем тонкой соломкой.

4 К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарим на сильном огне 5-6 минут, постоянно помешивая.

5 Когда мясо обжарится, добавляем к нему лавровый лист и специи, перемешиваем и жарим еще пару минут.

6 Затем добавляем муку, перемешиваем и тушим до готовности. Гарнир подаем на свой вкус рис, гречневая каша или картофель. Приятного аппетита!

Рецепт "Бефстроганов" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 13

Анастасия
15.02.2012
#
+5

И, хоть мы не у графа в гостях, и не француз нам кушанья подает, ощущаем мы себя, благодаря такому, настоящими аристократами ))) уже запланировала готовку

ответить

НикАлис
09.12.2015
#
+4

Приготовила по рецепту, но со своими поправками: после муки добавила немного воды, чтобы было в чем тушиться мясу до готовности (видимо, это просто забыли указать) и столовую ложку сметаны. Получилось ооооочень вкусно. Мои домашние оценили

ответить

Лена Москаленко
17.12.2015
#
0

...спасибо за отзыв:):):) вы правильно поступили, так как по классическим канонам рецепта у этого мяса должен быть еще и соус:):):)

ответить

Показать еще 10 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Бефстроганов

Ингредиенты

Как приготовить "Бефстроганов"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте