Аджика по-абхазски

Аджика по-абхазски - Рецепт

Аватар пользователя Лена Москаленко

Лена Москаленко

Соусы
Холодные ¹⁰⁰
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер , Духовка

Калорийность:

на 100г

116

ккал

Белки

6.1 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

24.4 г

Стоимость (100г):

~ 1.06

Ингредиенты

на порций

Перец чили

200 граммов

Эстрагон

небольшой пучок

Кинза

небольшой пучок

Мята свежая

5-7 веточек

Орехи грецкие

100 граммов

Чеснок

100 граммов

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 4.86

Рецепт долголетия! Абхазская аджика - триумф миксологии: в этом рецепте всё только сырое, всё только свежее и обязательно пряное. От грузинской аджика по-абхазски отличается своей ореховостью, и в её составе обязательно должны быть кинза или обжаренные зёрна кориандра. Эта идея - зелёный вариант, в основе которого острый зелёный перец.

Как приготовить "Аджика по-абхазски"

1 У зелёного острого перца удалить мембраны и семечки.

2 Всю зелень перебрать, помыть, обсушить.

3 Дроблённый грецкий орех перебрать, чтобы не попадались скорлупки, подсушить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. Остудить.

4 Чеснок разобрать на дольки, очистить.

5 Пропустить все подготовленные ингредиенты через мясорубку.

6 Пряное "пюре" посолить по вкусу.

7 Готовую аджику по-абхазски разложить в чистую сухую посуду. Хранить в холодильнике.

Рецепт "Аджика по-абхазски" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Эльвира Япрынцева
05.02.2017
#
+2

Сколько грамм примерное выходит?

ответить

Лена Москаленко
05.02.2017
#
+2

...если все пропорции соблюсти, то граммов около 400-450:):):)

ответить

Сергей Карпов
26.02.2017
#
+1

Очень вкусно

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте