Варенье из помидоров

dolphy

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹

Время приготовления:

435 мин

Калорийность:

на 100г

114

ккал

Белки

0.8 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

31.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Помидоры

1 кг

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Сахар

500 г

Перец чили

1 шт

Чеснок

3 зуб

Винный уксус

80 мл

Сок лимона

3 ст. л

Соевый соус

1.5 ст. л

Соус вустерширский

0.5 ст. л

Соль морская

2 ч. л

Стоимость ингредиентов

~ 4.68

Как приготовить "Варенье из помидоров"

1 Для начала нужно бланшировать помидоры, чтобы очистить их от кожуры. Для этого на каждом помидоре сделайте надрез.

2 Опустите их в кипящую воду на 10 секунд.

3 Выньте шумовкой и переложите в холодную воду.

4 Затем очистите от кожуры.

5 Нарежьте мелкими кубиками.

6 Засыпьте сахаром.

7 Оставьте на ночь при комнатной температуре, чтобы помидоры пустили сок.

8 Переложите в посуду, в которой будете варить варенье. Добавьте 1 (или по вкусу) мелко нарезанный стручок жгучего перца, чеснок, пропущенный через пресс, белый винный уксус, лимонный сок, соевый и вустерширский соусы, морскую соль.

9 Помешивая, доведите до кипения.

10 Убавьте огонь и варите 1 час до загустения. Подавайте к мясу, рыбе или морепродуктам. Приятного аппетита!

Рецепт "Варенье из помидоров" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Варенье из помидоров

Ингредиенты

Как приготовить "Варенье из помидоров"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте