1
Тыкву очистить от кожицы и семян. Нарезать небольшими кубиками.
2
Овощи - перец, лук, помидоры, также нарезать небольшими кусочками.
3
Выложить овощи в форму для запекания, добавить оливковое масло, соль, перец, ваши любимые специи и сухие травы, перемешать. Поставить запекаться при 170 градусах 40 минут, до мягкости.
4
После запекания, овощи немного остудить, переложить в блендер и измельчить. Добавить лимонный сок. Перемешать.
Рецепт "Тыквенный соус" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.