1
Для приготовления супа-пюре из запеченных помидоров возьмите свежие помидоры, чеснок, оливковое масло.
2
Помидоры тщательно вымойте под проточной водой, обсушите и порежьте на 4 части.Чеснок можно оставить в кожуре. Сложить помидоры и чеснок в форму, смазанную оливковым маслом. Поперчить, посолить и поставить запекаться в нагретую до 170 градусов духовку 40 минут.
3
С готовых томатов снять кожуру и измельчить их в блендере до состояния пюре.
Готовый суп разлить по тарелкам. Украсить листиками базилика.
Рецепт "Суп из запеченных помидоров с чесноком и базиликом" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Любимый суп моей семьи.Для лета и осени идеально.
...факт))) особенно, когда свои помидорки есть на грядке)))