1
Рисовую бумагу опустить на секунду в холодную воду и выложить на полотенце.Сверху положить еще одну. Накрыть и дать размякнуть пару минут.
2
Для начинки порезать тонкими ломтиками редис, салат и зелень вымыть и обсушить.
3
Для соуса положить в блендер половину зеленого лука и петрушки, чеснок,кориандр влить лимонный сок, оливковое масло и посолить. Переработать в однородный довольно густой соус.
4
Собираем роллы. На два листа размокшей рисовой бумаги выкладываем листья салата, ломтики редиски, перья лука и листики петрушки.
5
Немного полить соусом и свернуть рулет. Нарезать небольшими кусочками и подавать с оставшимся соусом.
Рецепт "Спринг роллы с овощами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.