Солянка с грибами

dolphy

Вторые блюда
Гарниры ²³⁰
Гарниры
Из овощей ⁹⁰
Гарниры
Из капусты ²²
Супы с мясом
Солянка ⁹
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

100 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

2.2 г

Жиры

3.7 г

Углеводы

5.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.10

Ингредиенты

на порций

Капуста белокочанная

1 кочан

Блюда из белокочанной капусты Cалаты из белокочанной капусты Салаты из свежей капусты

Масло подсолнечное

6 ст. л

Томатная паста

2 ст. л

Сахар

2 ч. л

Яблочный уксус

0.5 ст. л

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Грибы

500 г

Соленые огурцы

1 шт.

Панировочные сухари

3 ст. л

Блюда из панировочных сухарей

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лавровый лист

1 шт

Стоимость ингредиентов

~ 2.34

Как приготовить "Солянка с грибами"

1 Капусту нашинкуйте. В глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. подсолнечного масла. Добавьте капусту и примерно 1/2 стак. воды. Готовьте, помешивая, пока капуста не опадет. Затем добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу, лавровый лист и уксус. Перемешайте и тушите до готовности капусты.

2 В чистой сковороде разогрейте 2 ст. л. подсолнечного масла. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте пару минут, помешивая, до мягкости. Затем добавьте грибы и готовьте на сильном огне до полного выпаривания жидкости. Лесные грибы можно предварительно отварить в течение часа. Добавьте к грибам нарезанный соленый огурец.

3 Разогрейте духовку до 180 гр. Форму для запекания слегка смажьте. Выложите на дно половину капусты и разровняйте поверхность.

4 На капусту выложите грибы с луком и огурцом.

5 Накройте оставшейся капустой, посыпьте панировочными сухарями и сбрызните оставшимся маслом. Запекайте 20-30 минут, пока сухари немного не подрумянятся. Приятного аппетита!

Рецепт "Солянка с грибами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Omfik
21.08.2016
#
+3

чем заменить уксус?

ответить

Лена Москаленко
21.08.2016
#
0

...лимонным соком или белым вином:):):) но лучше не заменять:):):) лучше вообще не добавлять:):):)

ответить

Inha Barsukova (не проверено)
28.04.2018
#
+1

рецепт просто супер!! идея с сухарями сверху отличная. хрустинки получаются

ответить

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

Солянка с грибами

Ингредиенты

Как приготовить "Солянка с грибами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте