Салат "Чикаго"

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Обед ⁷⁸⁵
Обед
За 30 минут ¹²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Гриль

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

7.1 г

Жиры

3.8 г

Углеводы

5.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.31

Ингредиенты

на порций

Говядина

400 граммов

Блюда из говядины Говядина с рисом Салаты с говядиной

Шампиньоны

300 граммов

Блюда из шампиньонов Грибные супы с шампиньонами Салаты с шампиньонами

Картофель

4-5 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Черри

250 граммов

Салат

125 граммов

Оливковое масло

для заправки

Сок лимона

для заправки

Сахар

щепотка

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное

для жарки

Чеснок

4 зубчика

Стоимость ингредиентов

~ 4.36

Как приготовить "Салат "Чикаго""

1 Стейк мраморной говядины, если он в вакуумной упаковке, положить на 10-15 минут в горячую воду. Если мясо без вакуума, просто выдержать при комнатной температуре до оптимального нагрева.

2 Обжарить стейк на гриле по правилу: 30 секунд на каждый сантиметр стейка с каждой стороны.

3 Готовую говядину выложить на фольгу, поперчить, посолить, полить ароматным маслом.

4 Стейк из говядины укутать фольгой для "мясного" отдыха, если есть возможность, отследить температуру стейка изнутри. Готовый стейк разделать тонкими слайсами.

5 Черри помыть, обсушить, порезать на половинки.

6 Молодой картофель тщательно помыть, обдать кипятком и разделать кубиком среднего размера. В сковороде нагреть немного растительного масла, годного для жарки, распустить пару зубчиков молодого чеснока - картофель обжарить до румяных хрустиков. Картофель посолить и выложить на отдельную тарелку.

7 Шампиньоны помыть, обсушить, обжарить в той же сковороде, где готовился картофель. Добавить ещё пару зубчиков чеснока - готовить 3-5 минут, не более.

8 Собрать салат "Чикаго": листья свежего салата помыть, обсушить, порвать руками, двумя салатными ложками перемешать слайсы стейка, шампиньоны, картофель и черри - заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, сдобрить щепоткой сахара, посолить и приправить черным молотым перцем. Подавать немедленно.

Рецепт "Салат "Чикаго"" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат "Чикаго"

Ингредиенты

Как приготовить "Салат "Чикаго""

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте