Пирог с луком

Zoryana Ivchenko

Выпечка
Пироги ³⁶⁸
Пироги
Киш ¹⁵
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

110 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

276

ккал

Белки

8.6 г

Жиры

16.8 г

Углеводы

21.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.17

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

100 гр

Блюда из муки

Овсяные хлопья

100 гр

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло сливочное

120 гр

Лук порей

200 гр

Блюда из лука порея

Горбуша

100 гр

Лук зеленый

20 гр

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Орех мускатный

1 щеп

Перец душистый

1 шт

Перец горошком

2 шт

Перец розовый

5 шт

Сельдерей

по вкусу

Блюда из сельдерея Блюда с сельдереем Суп из сельдерея

Петрушка (зелень)

по вкусу

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.32

Как приготовить "Пирог с луком"

1 В ступке истолочь в порошок горошину душистого, 5 горошин розового, 2 горошины черного перца с сухой зеленью сельдерея и петрушки и солью на кончике ножа. Смешать муку, овсяные хлопья, соль с пряностями, натереть сверху 120 грамм холодного сливочного масла и смешать в крошку. Добавить столько холодной воды, чтоб получилось пластичное тесто. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 3-5 мм и выложить в разъемную форму для тарта сформовав бортики. Убрать форму с тестом на 30 минут в холодильник.