Паштет из печени

Natali

Паштет
Из печени ¹⁰
Паштет
Куриный ¹¹
Закуски
Холодные ²⁷⁷
Закуски
Мясные ⁸¹
Закуски
Паштет ³²
Закуски
Бутерброды ⁶⁰
Завтрак ⁵⁶⁵
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

750 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

237

ккал

Белки

10.4 г

Жиры

18.7 г

Углеводы

2.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Печень куриная

400 г

Блюда из печени куриной Блюда из куриной печени Салаты из печени

Лук репчатый

1-2 шт

Блюда из лука

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Масло сливочное

120 г

Коньяк

2-3 ст. л

Масло подсолнечное

20 г

Перец черный молотый

по вкусу

Орех мускатный

по вкусу

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.2

Как приготовить "Паштет из печени"

1 Лук репчатый очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Затем в разогретую сковороду добавляем подсолнечное масло, лук и обжариваем до золотистого цвета.

2 Сюда же добавляем очищенную морковь нарезанную соломкой, смешиваем и жарим овощи вместе в течение 8-10 минут.

3 Затем помойте, обсушите печень и нарежьте ее кусочками. Добавьте в сковороду и поджарьте 5-7 минут. Не пережарьте, чтобы печень не стала жесткой.

4 Приправьте солью и специями.

5 Затем содержимое сковороды пропускаем через мясорубку или блендер. Добавляем соль и коньяк по вкусу. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

6 Выкладываем паштет в емкость, даем остыть и ставим в холодильник на 12 часов. Подаем паштет на крекерах, тостах по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Рецепт "Паштет из печени" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 8

Гость Лена (не проверено)
27.12.2014
#
0

сколько его можно зранить в холодильнике?

ответить

Лена Москаленко
27.12.2014
#
+2

...7-10 дней можно смело хранить, если сделать масляную заливку, чтобы паштет не заветривался:)

ответить

Гость (не проверено)
22.11.2017
#
0

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста - а куда делось масло сливочное, и в кокой момент?))

ответить

Показать еще 5 комментариев

Добавить комментарий

Паштет из печени

Ингредиенты

Как приготовить "Паштет из печени"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте