Молочный суп с клецками

[ Оценок: 20, средняя: 4.6 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

100 гр

Блюда из муки

Масло сливочное

20 гр

Соль

2 щепотки

Сахар

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.5

Как приготовить "Молочный суп с клецками"

1 Муку смешать со щепоткой соли.

2 Яйцо вбить в 50 мл молока.

3 Смешать при помощи венчика в однородную массу.

4 Затем начинаем вливать частями в муку, при этом помешивая массу деревянной лопаткой.

5 После того, как всю жидкость влили, начинаем интенсивно мешать массу, как бы взбивая ее. Делать это до появления пузырьков. После чего накрываем и оставляем на 30 минут.

6 Затем довести до кипения оставшиеся 500 мл молока, добавить щепотку соли и сахар по вкусу (1-2 ч.л.).

7 На кастрюлю кладем терку с крупными отверстиями (плоской стороной вверх). На нее - половину теста и интенсивно растираем тесто по терке при помощи деревянной лопатки, помогая ему стекать в молоко.

8 Как только клецки всплыли - они готовы. Снимаем кастрюлю с огня, кладем сливочное масло и даем ему растаять. Подаем суп сразу же.

Рецепт "Молочный суп с клецками" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 3

Айгерима
19.10.2012
#
+1

Интересно никогда не пробовала попробую на завтрак!!! Спасибо большое!!

ответить

Тaтачка (не проверено)
10.09.2019
#
+1

Вкуснотища!)))

ответить

Лена Москаленко
11.09.2019
#
+1

...уже приготовили и оценили?!)))

ответить

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Молочный суп с клецками

Ингредиенты

Как приготовить "Молочный суп с клецками"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте