Вы можете использовать дольки молочного шокола, а можно взять готовую шоколадную пасту.
Как приготовить "Маффины с шоколадом"
1
Разогреваем духовку до 180С. Формочки для маффинов при необходимости смазываем маслом. Но если есть пергаментные, кладем в каждое отделение и тогда смазывать ничего не нужно.
2
Теперь приступим к тесту.Смешиваем вместе муку, сахар, соду и разрыхлитель для теста.
3
В отдельной миске смешать до соединения масло растительное, яйцо и кефир.
4
Теперь в сухие ингредиенты вливаем жидкие.
5
Смешиваем с помощью ложки до соединения ингредиентов. Не нужно добиваться однородной консистенции, тесто получится чуть комковатым, как на фото. Это особенность маффинов.
6
Теперь кладем в каждое отделение (или формочку) по 1.5 ч.л. теста.
7
По центру кладем дольку шоколада или кофейную ложку пасты.
8
И сверху еще немного теста.
Выпекаем маффины минут 20.
Рецепт "Маффины с шоколадом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.