Компот из брусники

Лена Москаленко

Напитки
Компоты ²¹
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

45 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

0.8 г

Жиры

0 г

Углеводы

8.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.76

Ингредиенты

на порций

Брусника

1 стакан

Сахар

по вкусу

Апельсин

1 шт

Блюда из апельсина

Розмарин

1 веточка

Стоимость ингредиентов

~ 3.24

Северной ягоде - средиземноморский розмарин и африканский апельсин. Добавьте в кастрюлю с компотом чуть-чуть зимней фантазии и получите весьма благородный напиток, который в горячем виде согреет и подлечит хандру, а в холодном - утолит жажду и добавит сил, энергии и здоровой молодости.

Как приготовить "Компот из брусники"

1 Бруснику собрать, перебрать. Если используете замороженную ягоду, бережно дефростируйте её за сутки на нижней полке холодильника - сок собрать.

2 Свежую бруснику промыть, откинуть на сито и пару-тройку раз встряхнуть, чтобы окончательно удалить весь лесной мусор. Если попадётся брусничный лист, не трогайте, пусть он тоже пойдёт в компот и придаст ему немного целебных свойств.

3 Сложить бруснику в кастрюлю, добавить по вкусу сахар и влить примерно 2 литра воды. Кстати, насыщенность вкуса компота можно регулировать, прибавляя или ягоду, или воду.

4 В кастрюлю добавить веточку розмарина. Поставить компот на плиту, довести до кипения, убавить огонь и варить на умеренной температуре 20-25 минут. Веточку розмарина по желанию можно удалить.

5 Накрыть компот из брусники крышкой, дать настояться и чуть-чуть остыть. В подостывший компот выдавить сок апельсина, апельсиновый жмых добавить к бруснике - оставить цитрус до интенсивности вкуса.

6 Готовый компот из брусники подавать горячим или холодным в зависимости от сезона и личного гастрономического настроения.

Рецепт "Компот из брусники" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Компот из брусники

Ингредиенты

Как приготовить "Компот из брусники"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте