1
Первым делом нужно прогреть турку.
2
Затем всыпаем натуральный молотый кофе. Ставим на маленький огонь и прогреем немного.
3
Вливаем холодную воду. Желательно бутилированную.
4
Перемешиваем. И ставим на небольшой огонь.
5
Когда кофе хорошо нагреется и пенка немного начнет подниматься вверх,
6
кофе нужно размешать. И так трижды до готовности. Кофе нужно довести до 90С, но не в коем случае не кипятить! В самом конце вы увидите, как слой плотной пенки поднимается вверх, снимайте.
7
Аккуратно перемешайте напиток, пенку снимите в чашку. Затем наливайте кофе до верха чашки.
Сахар используйте по желанию.
Рецепт "Кофе эспрессо" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Это не эспрессо.