Кекс из кабачка

Лена Москаленко

Гарниры
Из овощей ⁹⁰
Выпечка
Кексы ⁹⁹
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Закуски ²⁴
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

235

ккал

Белки

8.2 г

Жиры

13.1 г

Углеводы

19.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Цуккини

230 граммов

Блюда из цуккини Рагу овощное с кабачками

Сыр адыгейский

120 граммов

Мука пшеничная высшего сорта

1-1.5 стакана

Блюда из муки

Разрыхлитель теста

1 ст.л

Соль

1 ч.л

Сахар

2 ст.л

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло сливочное

80 граммов

Молотая паприка

1 ст.л

Чеснок сушеный

1 ст.л

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.32

Весьма эффектный под бокал белого столового вина. Что-то вроде съедобно-закусочного аперетива, который идеально на пикнике или опэн-эйр фуршете заменит салаты в ожидании горячего блюда. Правда, как каждодневное домашнее блюдо кекс из кабачка тоже хорош. Всем, кто любит нестандартную выпечку, особая рекомендация.

Как приготовить "Кекс из кабачка"

1 Цуккини или обычный кабачок помыть, хвостик удалить, если кабачок старый - кожу снять, если молочный - оставить.

2 Натереть цуккини на средней тёрке.

3 Пшеничную муку высшего сорта просеять, смешать с разрыхлителем.

4 Адыгейский сыр порезать кубиком или крупно раскрошить.

5 Смешать тёртый цуккини, адыгейский сыр, вбить 3 яйца - сырно-овощную массу посолить, приправить молотым чесноком, паприкой и сахаром, перемешать до полного соединения ингредиентов.

6 В пряную сырно-овощную массу порциями вмешать муку с разрыхлителем, кексовое тесто сдобрить растопленным сливочным маслом.

7 Разложить подготовленное тесто из кабачка в формы для кексов, можно использовать не порционную, а одну большую форму, установить в поддон или на противень, влить на 2/3 горячей воды и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Примерно 30-35 минут, готовность проверить на сухую лучину.

8 Готовый кекс из кабачка по желанию можно гарнировать свежими овощами. При подаче украсить свежей зеленью.

Рецепт "Кекс из кабачка" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Кекс из кабачка

Ингредиенты

Как приготовить "Кекс из кабачка"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте