Финский салат

Лена Москаленко

Салаты
Простые и вкусные ¹⁷⁹
Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Классические ⁶³
Обед ⁷⁸⁵
Обед
На каждый день ²³¹
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

75 мин

Калорийность:

на 100г

208

ккал

Белки

10.7 г

Жиры

15.1 г

Углеводы

4.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Сельдь

1 шт

Свекла

2 шт

Блюда из свеклы Салаты из свеклы Салаты и закуски со свеклой

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Яблоки

1 шт

Блюда из яблок Салаты с яблоками Пирожки с яблоками

Лук красный

1 шт

Картофель

1 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Майонез

4 ст.л

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Горчица обычная

2 ст.л

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Сок лимона

2 ст.л

Перец черный молотый

щепотка

Петрушка (зелень)

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.98

Россоли! Да, это финский вариант чем-то похожей на нашу "Селёдку под шубой". Правда, этот финский салат можно готовить без яиц и не укладывать слоями. Чем-то он и на винигрет наш похож! Опять же заправляется майонезом и горчицей, а не пахучим маслом. Но такой фьюжн гастрономических традиций любителям простых и вкусных салатов обязательно придётся по вкусу. Кстати, в Финлядии этот салат готовят обязательно к Рождеству. Почему бы и вам не попробовать?!

Как приготовить "Финский салат"

1 Сельдь слабой соли разрезать вдоль хребта, удалить остов, крупные и мелкие кости.

2 Филе сельди разделать небольшим кубиком.

3 Свёклу обернуть плотным слоем фольги, запечь в разогретой до 220 градусов духовке. Готовую свёклу остудить, очистить, порезать кубиком среднего размера.

4 Морковь и картофель отварить, остудить, порезать кубиком среднего размера.

5 Яблоко (лучше кислых сортов) разрезать пополам, обдать лимонным соком, чтобы не потемнело - порезать мелким кубиком. Красный лук нашинковать.

6 В рабочем салатнике смешать свёклу, картофель, морковь, селёдку, красный лук и яблоки - салат выровнять на соль, приправить щепоткой сахара, черным молотым перцем, заправить майонезом с горчицей.

7 Готовый финский салат разложить в порционные салатники. Можно для подачи использовать готовые тарталетки. До подачи выдержать в холодильнике. При подаче украсить свежей петрушкой.

Рецепт "Финский салат" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Финский салат

Ингредиенты

Как приготовить "Финский салат"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте