Драники из картошки

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Овощи
Драники ¹⁸
Выпечка
Оладьи ⁶⁰
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Белорусская кухня ³⁶
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Калорийность:

на 100г

132

ккал

Белки

5.2 г

Жиры

2.7 г

Углеводы

21.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.06

Ингредиенты

на порций

Картофель

4 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Кукуруза консервированая

60 граммов

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Пшеничные отруби

3 ст.л

Масло виноградной косточки

для жарки

Шнитт лук

небольшой пучко

Перец черный молотый

щепотка

Соль

по вкусу

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 0.4

Овощные оладьи для разнообразия вегетарианского рациона. Самое доступное - картошка-моркошка - может заиграть новыми гастрономическими красками, если организовать овощную "перестановку" мест слагаемых. Если вы заметили: в основе этих овощных оладьев - принцип драника, а это уже само по себе - бесспорно вкусная нетленка.

Как приготовить "Драники из картошки"

1 Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, картофельный сок отжать, крахмал собрать.

2 Для более фактурного и красивого вида в овощных оладьях можно использовать фиолетовый картофель - нашинковать тонкой и мелкой соломкой, чтобы прожарился.

3 Морковь нашинковать, как и фиолетовый картофель, тонкой и мелкой соломкой. Если не нравится здоровый хруст овощей, морковь можно натереть на мелкой тёрке.

4 Консервированную кукурузу сцедить.

5 Яйца взбить в пышную пену, смешать нарубленным шнитт-луком.

6 Оба вида картофеля соединить, добавить морковь, собранный крахмал, пшеничные отруби и смешать со взбитыми яйцами - посолить, приправить черным молотым перцем.

7 В сковороде нагреть масло виноградной косточки, можно ароматизировать его зубчиком нечищенного чеснока - жарить овощные оладьи, выкладывая столовой ложкой, до лёгкого румянца с двух сторон.

8 Готовые овощные оладьи подавать горячими с любым любимым топпингом - сметаной, йогуртом или любым другим соусом.

Рецепт "Драники из картошки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Драники из картошки

Ингредиенты

Как приготовить "Драники из картошки"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте