Блюда из брокколи

Блюда из брокколи

Красивая и нарядная капустка эта брокколи! А сколько в ней витаминов! Клетчатка, калий, фосфор, магний, железо, цинк, бета-каротин, фолиевая кислота, витамины группы В, С, РР и еще множество минералов, антиоксидантов и полезных веществ. Действительно, уникальный овощ. Из брокколи можно приготовить множество вкусных блюд, подавать ее самостоятельно как гарнир с разными заправками, соусами, или же как дополнение к рыбе на пару, вместе с другими овощами. Также из брокколи получаются вкусные супы, супы-пюре, начинка для пирогов. Вариантов очень и очень много, и при этом время приготовления брокколи незначительное, например, отварить на пару срудние соцветия этой капусты можно за 10 мин.

Супы с брокколи

Брокколи очень хороша в овощных и диетических супах, оан придает блюду приятные аромат и сытность. Также из брокколи получается очень симпатичный и вкусный суп-пюре, можно добавить к ниму картофель и прочие овощи, или сделать акцент только на брокколи, тогда суп получается нарядного зеленого цвета.

Ингредиенты: куриные окорочка, капуста брокколи, капуста цветная, горошек зеленый замороженный, ...
0.7 80 м 33
Ингредиенты: бульон куриный, картофель, капуста брокколи, сыр твердый, соль, перец черный молотый
2.16 35 м 58
Ингредиенты: лук репчатый, картофель, сельдерей (стебель), оливковое масло, капуста брокколи, чеснок, ...
2.76 30 м 40
Ингредиенты: капуста брокколи, морковь, сливки, яйцо перепелиное, вода, соль, перец черный молотый, ...
0.96 40 м 57
http://tvoirecepty.ru/recept/sup-pyure-iz-brokkoli-0

Вторые блюда и выпечка

Брокколи отличный вариант гарнира ко вторым блюдам, а также хороша в качестве дополнительного ингредиента к овощным соте, запеченым овощам, овощам на пару, пасте, рису, птице и пр. Также очень вкусно готовить начинку из брокколи для пирога или киша. Очень гармонирует брокколи со сливками, сыром, мускатным орехом.

Ингредиенты: макаронные изделия, капуста брокколи, креветки, чеснок, имбирь, перец чили, масло ...
1.84 25 м 187
Ингредиенты: макаронные изделия, капуста брокколи, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, соль, перец ...
1.24 30 м 199
Ингредиенты: семга слабосоленая, капуста брокколи, помидоры, огурцы, горчица французская в зернах, ...
3.4 20 м 117
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, капуста брокколи, сыр дор ...
3.24 90 м 278
Ингредиенты: макаронные изделия, цуккини, капуста брокколи, перец красный сладкий, черри, лук ...
3.4 39 м 175
Ингредиенты: цуккини, перец красный сладкий, капуста брокколи, черри, лук репчатый, чеснок, мука ...
2.44 50 м 106
Ингредиенты: куриная грудка, кабачки, морковь, лук репчатый, перец красный сладкий, капуста брокколи, ...
1.88 60 м 129
подпишись на рассылку лучших рецептов