Вареники с адыгейским сыром

Лена Москаленко

Вторые блюда
Молочные ³²
Вторые блюда ²⁶
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

80 мин

Метод:

Морозилка

Калорийность:

на 100г

238

ккал

Белки

9.8 г

Жиры

10.5 г

Углеводы

23.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.21

Ингредиенты

на порций

Мука из твердых сортов пшеницы Semola

400 граммов

Сметана

400 граммов

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Яйцо куриное

4 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Соль

по вкусу

Сахар

2 щепотки

Сыр адыгейский

200 граммов

Творог

100 граммов

Блюда из творога Десерты из творога Печенье из творога

Укроп

30 граммов

Чеснок

2-4 зубчика

Масло сливочное

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 2.94

Простая еда под грифом "изысканно". Вареники с адыгейским сыром найдут горячий гастрономический отлик у всех гурманов чизофреников и чизофилов. Шутка! Но кроме шутки - в этом рецепте 100% правды. Кстати, для подачи к этим вареникам обязательно будет уместен кисло-сладкий джемовый соус - его можно приготовить из конфитюра со сливочным маслом. Либо тут на сайте зайти в раздел "Соусы" и присмотреть себе подходящий гастрономический вариант. То, что ЭТО очень вкусно, всем читателям придётся взять на ВЕРУ. Поверить, проверить и попробовать!

Как приготовить "Вареники с адыгейским сыром"

1 Адыгейский сыр натереть на крупной тёрке.

2 Укроп измельчить - к адыгейскому сыру добавить подготовленную зелень, рубленный чеснок и творог.

3 В начинку вареников вмешать 1 желток,если творог сильно влажный. Или 1 яйцо, если творог сухой. Посолить и добавить щепотку сахара - перемешать.

4 Сметану смешать с яйцами (3 шт, если размер С - 4), всыпать порциями муку из твёрдых сортов, добавить соль и щепотку сахара - замесить мягкое тесто.

5 Тесто вымешивать до однородной пластичности - возможно муки понадобиться больше или меньше. Обычно норма: сколько возьмёт, поэтому объём муки ОРИЕНТИРОВОЧЕН!

6 Тесто раскатать в большой тонкий пласт - вырезать формой кружочки под предпочитаемый вами размер вареников.

7 На каждый кружок выложить небольшую порцию начинки - обычно это 1 ч.л. Залепить вареники удобной для вас формы. Можно вот так звёздами.

8 Можно традицонно - руками или специальной формой для вареников. Готовые вареники с адыгейским сыром заморозить.

9 В кастрюле нагреть большое количество воды, довести до кипения, посолить - отварить вареники с адыгейским сыром. После того, как всплывут, готовить 5 минут не более.

10 Готовые вареники с адыгейским сыром подавать горячими со сливочным маслом.

Рецепт "Вареники с адыгейским сыром" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Вареники с адыгейским сыром

Ингредиенты

Как приготовить "Вареники с адыгейским сыром"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте