Варенье из кураги

Лена Москаленко

Консервация
Варенья, джемы, повидла ¹¹⁶
Правильное питание ⁷⁰⁹
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

75 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

154

ккал

Белки

1.4 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

41.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.22

Ингредиенты

на порций

Курага

400 граммов

Апельсин

800 граммов

Блюда из апельсина

Сахар

600 граммов

Сок яблочный

350 мл

Перец розовый

30 граммов

Стоимость ингредиентов

~ 4.8

Идея для тех, кто устал от простого будниШного варенья. Скорее, это даже не просто варенье или джем. Это такой густой-прегустой соус с мармеладным характером. Для чего!? А для всего, что содержит творог или сыр. Творожники, сырники, адыгейский жареный сыр. Для вареников с творогом - да, тоже превосходно! Для блинчиков, панкейков и оладий. Для птицы - оуоуоу! И это вариант, если подмешать мягкого сливочного масла и заглазировать утку или цыплят-корнишонов. Мега разноплановое, в итоге, варенье из кураги получается, и любой гурман скажет ему "гран мерси"!

Как приготовить "Варенье из кураги"

1 Курагу без косточки залить крутым кипятком и оставить до полного остывания.

2 Распаренную курагу сцедить от воды.

3 Апельсины тщательно помыть - обдать кипятком, чтобы удалить восковой налёт. Каждый апельсин разрезать на тонкие дольки - косточки удалить.

4 Курагу и апельсины пропустить через мелкую насадку мясорубки.

5 Фруктовую массу засыпать сахаром и оставить не менее, чем на 4 часа. Когда сахар полностью раствориться, поставить варенье на тихий огонь и варить в два приема до умеренного закипания. Полностью остудить.

6 В третий приём добавить в варенье из кураги розовый перец и яблочный сок. Снова довести до умеренного кипения.

7 Готовое варенье из кураги разлить в стерильные банки горячим. Герметично укупорить. На хранение убрать в холод.

Рецепт "Варенье из кураги" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Варенье из кураги

Ингредиенты

Как приготовить "Варенье из кураги"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте